Vianočné jedlo a nápoje

Cremig, zart und natürlich süß – 100 % Cashewcreme, die Ihren Gaumen und Ihr Herz erobern wird. Wir stellen diese reine Nusscreme ausschließlich aus ungerösteten Cashewnüssen aus Westafrika her. Dank der fruchtbaren Böden und des schonenden Anbaus gedeihen dort Cashewnüsse mit einem herrlich buttrigen Geschmack und einer zarten Textur. Ohne Zuckerzusatz, Salz oder Öl – nur pure Nüsse mit einem guten Anteil an Protein. Durch die schonende Verarbeitung bleiben maximale Nährstoffe und die natürliche Süße erhalten.

Wie Sie die Creme in der Küche verwenden: Verfeinern Sie Müsli, Smoothies, cremige Desserts oder Backwaren damit. Sie eignet sich auch hervorragend als Basis für Gemüsesaucen oder zum Andicken von cremigen Suppen.

TIPP: Bei Zimmertemperatur lagern und vor Gebrauch umrühren.

Zutaten: 100 % Cashewnüsse. Kann Spuren anderer Nüsse enthalten.

Wir wollten eine Butter, die so schmeckt wie unsere Lieblings-Rafaello, aber ganz ohne Zuckerzusatz. Wir haben lange verschiedene Geschmackskombinationen ausprobiert, getestet und bewertet, bis wir die perfekte Nussbutter kreiert hatten. Die Basis dieser Gourmet-Butter bilden natürliche Cashewnüsse, Kokosnuss und duftende Vanille aus Madagaskar. Zum Schluss haben wir trocken geröstete Cashewkerne und eine Prise rosa Salz untergemischt. Genießen Sie knackige Süße ganz ohne unnötige Süßstoffe.

Verwendung: Verfeinern Sie Müsli, Smoothies, Pfannkuchen, frisches Obst, Backteig oder löffeln Sie die Butter einfach pur.

Zutaten: 73 % Cashewnüsse, 26 % Kokosraspeln, 0,7 % Bourbon-Vanille, rosa Himalaya-Salz. Kann Spuren von anderen Nüssen und Erdnüssen enthalten.

Eine feine Nusscreme, hergestellt ausschließlich aus geschälten Mandeln. Ein Genuss, den sich kein Nussbutter-Liebhaber entgehen lassen sollte. Die Mandeln werden zunächst schonend geschält und anschließend langsam mit Granitsteinen vermahlen. Das Ergebnis ist eine zarte, cremige Creme, die auf der Zunge zergeht. Sie schmeckt von Natur aus süß, ganz ohne Süßungsmittel. Mandelcreme ist eine hervorragende, natürliche Energiequelle. Sie enthält viele pflanzliche Fette, insbesondere ungesättigte Fettsäuren.

TIPP: Mandelcreme ist vielseitig verwendbar. Sie können sie pur löffeln, in Backteig, Smoothies, Joghurt oder Müsli geben.

Zutaten: 100 % geschälte Mandeln. Kann Spuren anderer Nüsse enthalten.

Haben Sie schon alle Nussbutter-Sorten auf dem Markt probiert? Nach diesem Erdbeergenuss werden Sie nichts anderes mehr wollen! Sie besteht nur aus drei Zutaten: Cashewnüssen, gefriergetrockneten Erdbeeren und Kokosraspeln. Wir glauben an die Schönheit der Einfachheit, deshalb verzichten wir auf unnötige Konservierungsstoffe und künstliche Süßstoffe. Die Creme aus ungerösteten Cashewnüssen und Erdbeeren wird Sie vom ersten Löffel an begeistern. Sie schmeckt wie Erdbeerpüree und Kinder werden sie sofort lieben.

TIPP: Verfeinern Sie damit Müsli, Smoothies, Pfannkuchen, frisches Obst, Backteig oder genießen Sie sie einfach pur.

Zutaten: 64 % Cashewnüsse, geriebene Kokosnuss, 6 % gefriergetrocknete Erdbeeren. Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.

Wir präsentieren Ihnen unsere geröstete Mandelcreme, die schonend aus 100 % gerösteten Mandeln hergestellt wird. Sie ist eine Quelle hochwertiger Energie aus der Natur. Sie hat einen angenehm süßen Geschmack und Duft, ohne dabei zu fest zu sein. Mandelmus ist eine wertvolle Proteinquelle und enthält zwar mehr Fett, jedoch pflanzliches Fett. Verwendung: Genießen Sie die Creme pur oder verfeinern Sie Porridge, Smoothies oder Backwaren damit.

Zutaten: 100 % geröstete Mandeln. Kann Spuren von anderen Nüssen und Erdnüssen enthalten.

Himalaya-Salz stammt aus der pakistanischen Provinz Punjab und ist ein Naturprodukt aus einzigartigen Salzkristallen, die vom Körper leicht aufgenommen werden können. Das rosa Salz, auch als „rosa Gold“ bekannt, hat einen feinen Geschmack und eignet sich auch als Badesalz. Seine rosa Farbe verdankt es seinem Eisenoxidgehalt. Himalaya-Salz ist Steinsalz, unterscheidet sich aber von gewöhnlichem Salz durch seinen Ursprung. Es wird aus einer etwa 250 Millionen Jahre alten fossilen Lagerstätte in Pakistan gewonnen, die zu den größten der Welt zählt. Dank der traditionellen Abbaumethode im Ganzen und der schonenden Verarbeitung – Waschen, Trocknen in der Sonne, Sortieren und Zerkleinern – behält es seinen natürlichen Charakter. Im Gegensatz zu raffiniertem Salz kommt es bei der Verarbeitung nicht mit chemischen Reinigungsmitteln oder Zusatzstoffen (wie Jod) in Berührung. Die Einzigartigkeit des Himalaya-Salzes liegt in seinem Alter. Das heutige Abbaugebiet war einst ein Urmeer, sodass seine Reinheit nicht durch moderne menschliche Aktivitäten beeinträchtigt wurde, wie es bei den heutigen Meeren und Ozeanen der Fall ist.

Verwendung: Rosa Salz hat einen milderen Geschmack als Himalaya-Schwarzsalz. Seine charakteristischen rosa Kristalle verleihen jedem Gericht eine interessante Optik und eignen sich sowohl für warme als auch für kalte Speisen.

Sie können rosa Salz auch als Badesalz verwenden.

Herkunftsland: Pakistan

Zart, authentisch und intensiv nussig. Slowtella ist eine Premium-Haselnuss-Kakao-Creme aus der Slowakei, hergestellt aus frisch gerösteten, ausgewählten Haselnüssen, italienischem Bio-Kakao und Kokosblütenzucker. Sie enthält kein Palmöl, keine Milch, kein Sojalecithin und keine zugesetzten Pflanzenfette – nur den puren Geschmack hochwertiger Zutaten. Genießen Sie sie auf Croissants, Pfannkuchen, Gebäck, zu Obst, in Desserts oder einfach pur vom Löffel.

Slowtella wurde mit dem renommierten Great Taste Award und der Goldmedaille der International Chocolate Awards ausgezeichnet, was ihre außergewöhnliche Qualität und handwerkliche Herstellung bestätigt.

Zutaten: Haselnüsse 66 %, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Kakaopulver 6 % (20–22 % Fett).

Allergene: Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.

Gewicht: 250 g

Gummibärchen – Saure Früchte BIO sind vegane Fruchtgummis mit einem unverwechselbaren, natürlichen Fruchtgeschmack. Mit jedem Bissen entfalten sich frische Noten von Orange, Grapefruit, Himbeere oder Johannisbeere, abgerundet durch eine angenehme Säure. Sie werden ohne Gelatine, künstliche Farb- und Aromastoffe hergestellt. Zitruspektin verleiht ihnen ihre gummiartige Konsistenz und macht sie somit vegan. Ein idealer süß-saurer Genuss für Kinder und Erwachsene.

Zutaten: Glukosesirup*, Zucker*, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Citronensäure, Äpfelsäure), Säureregulator (Natriumcitrate), Frucht- und Gemüsesaftkonzentrate* aus: schwarzer Karotte*, Karotte*, Apfel*, schwarzer Johannisbeere*; natürliche Aromen (Limette, Grapefruit u. a.), natürliches Aroma aus Kurkuma*, Algenextrakt* (Spirulina platensis). *= aus kontrolliert biologischem Anbau.

Herkunftsland: Österreich.

Gewicht: 250 g

Die echte gemahlene Vanille von Slowlandia stammt aus Uganda, Afrika, und wird aus 100 % gemahlenen Vanilleschoten höchster Qualität hergestellt. Sie hat ein intensives, natürliches Aroma und eignet sich ideal zum Verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Cremes, Cocktails, Eiscreme, Schokolade sowie heißen und kalten Getränken. Dank der praktischen Glasverpackung lässt sie sich leicht dosieren und ist eine stilvolle Ergänzung für jede private oder professionelle Küche.

Zutaten: 100 % Vanille.

Herkunftsland: Uganda.

Gewicht: 10 g

Gummy Bears – BIO sind vegane Fruchtgummis in Bärenform mit natürlichen Fruchtsäften und Aromen. Jedes Stück vereint den fruchtigen Geschmack von Äpfeln, Orangen, Zitronen, schwarzen Johannisbeeren, Ananas und Himbeeren. Sie werden ohne Gelatine, künstliche Farb- und Aromastoffe hergestellt. Pektin verleiht ihnen ihre gummiartige Konsistenz, und dank ihrer Bio-Qualität sind sie ein toller Genuss für Kinder und Erwachsene.

Zutaten: Glukosesirup*, Zucker*, Fruchtsaftkonzentrate* 3,47 % (Apfel*, Orange*, Zitrone*, Schwarze Johannisbeere*, Ananas*, Himbeere*), Geliermittel (Pektin), Säureregulatoren (Natriumtartrat, Kaliumtartrat), Säuerungsmittel (Citronensäure), färbende Extrakte aus Früchten und Pflanzen (Spirulina*, Färberdistel, Kürbis*, Apfel*, Karotte*, Holunderbeere*), natürliche Aromen (Apfel, Zitrone, Ananas, Himbeere, Orange, Schwarze Johannisbeere), Überzugsmittel (Carnaubawachs*). * = aus kontrolliert biologischem Anbau.

Herkunftsland: Österreich

Gewicht: 250 g

Eine süße Weihnachtsfigur mit Kakaogeschmack, die Groß und Klein begeistern wird. Ideal für Weihnachtsmann-Geschenke, als kleine Aufmerksamkeit oder als festliche Süßigkeit in der Adventszeit. Die praktische 60-g-Packung eignet sich auch perfekt für Weihnachtsmann-Geschenke an Unternehmen und Schulen.

Aufbewahrung: Trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

Allergene: Molke, Sojalecithin

Herkunft: Ungarn

Gewicht: 60 g

Mindestbestellmenge: 35 Stück (nur in ganzen Packungen bestellbar)

Slowakischer Blütenhonig in einer praktischen 250-g-Packung mit verspieltem Bärenmotiv. Er hat einen natürlich süßen Geschmack, ein zartes Blütenaroma und eignet sich hervorragend für Tee, Gebäck, Porridge, Desserts und zum Süßen von Speisen. Die Kristallisation ist eine natürliche Eigenschaft von Honig – durch leichtes Erwärmen auf 40 °C wird er wieder flüssig. Der unverfälschte Geschmack der Natur aus der Slowakei.

Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur bis 25 °C lagern.

Zutaten: Blütenhonig.

Herkunft: Slowakei

Gewicht: 250 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück (nur ganze Packungen bestellen)

Dieses kulinarische Juwel besticht durch seinen intensiven Geschmack und seine weiche, geschmeidige Konsistenz, die sich ideal zum Streichen eignet. Es eignet sich hervorragend für Pfannkuchen, Gebäck oder Joghurt. Die leuchtend rote Farbe verleiht jedem Tisch etwas Besonderes, und der hohe Gehalt an natürlichen Vitaminen und Antioxidantien trägt zur Unterstützung von Immunsystem und Verdauung bei. Ohne Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe. Eine außergewöhnliche Möglichkeit, zu Hause die Essenz der Natur zu genießen oder als Geschenk für Liebhaber traditioneller Aromen. Zutaten: 62 % Hagebuttenextrakt, 37 % Zucker, 1 % Zitronensaft. Gewicht: 220 g

Dieses luxuriöse Produkt verbirgt den vollen Geschmack frisch gepflückter Blaubeeren. Frei von künstlichen Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen ist Blaubeermarmelade ein Naturprodukt, das sich durch Qualität und Reinheit auszeichnet. Ideal für Kuchen, Desserts, Pasteten oder als Sauce zu gebratenem Fleisch. Die geschmeidige Textur und das leicht süß-säuerliche Profil runden jedes Gericht ab. Reich an Antioxidantien und Vitaminen, ideal für eine gesunde und schmackhafte Küche. Zutaten: 70 % Blaubeeren, 28 % Zucker, 2 % Zitronensaft. Gewicht: 220 g

Pflaumenmarmelade mit Mohn bietet eine harmonische Kombination aus Frucht und zartem Nussgeschmack. Ideal für Pfannkuchen, Lokše, Strudel oder Käse. Sie versorgt den Körper mit natürlichen Vitaminen und Ballaststoffen und eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte. Hergestellt aus 80 g Früchten pro 100 g Produkt, mit einem Zuckergehalt von 40 g pro 100 g. Ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe. Zutaten: Pflaumen 78 %, Zucker 16 %, Mohn 2 %, Zitronensaft 3 %. Gewicht: 220 g

Ein Geschenkset mit Pasteten für Fleischliebhaber – eine Auswahl zweier besonderer Sorten aus unserer Familienkonservenfabrik. Ideal als Geschenk oder zum Genießen ehrlicher, traditionell zubereiteter Pasteten. Entenpastete mit Äpfeln ist eine unserer beliebtesten Sorten. Das zarte Entenfleisch mit Leber wird durch sautierte Zwiebeln und gebackene Äpfel ergänzt, die der Pastete einen ausgewogenen Geschmack und eine angenehme Textur verleihen. Wildschweinpastete ist charaktervoller und hat einen ganz eigenen Charakter. Die Kombination aus Wildschweinfleisch, Schweinefleisch, Wurzelgemüse, Gewürzen und Rotwein sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.

Zutaten:
Entenpastete 130 g (Entenfleisch 60 %, Entenleber 17 %, Schweinefleisch, Äpfel, Zwiebeln, Salz, Pfeffer)
Wildschweinpastete 130 g (Wildschweinfleisch (51 %), Schweinefleisch 4,5 %), Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Salz, Pfeffer)

Abmessungen: 200 × 115 × 100 mm

Glutenfreies Produkt. Kartonverpackung. Allergene: Sellerie

Schweinepastete mit Pistazien und Datteln ist eine authentische Fleischspezialität, die den delikaten Geschmack von Schweinefleisch und Leber mit knackigen Pistazien und natürlich süßen Datteln vereint. Eine ausgewogene Gewürzmischung mit Thymian, Koriander, Nelken, schwarzem Pfeffer und Piment verleiht ihr ein angenehm aromatisches Aroma. Sie passt hervorragend zu frischem Gebäck, Käse, Wein oder als Teil einer Geschenkverpackung für Liebhaber außergewöhnlicher Pasteten.

Trocken, dunkel und kühl bei +1 °C bis +25 °C lagern. Nach dem Öffnen sofort verzehren.

Zutaten: Schweinefleisch 55 %, Schweineleber, Pistazien 8 %, Datteln 6 %, Speisesalz, Thymian, Koriander, Nelken, schwarzer Pfeffer, Piment.

Gewicht: 150 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Köstliche, lange haltbare Rinderwurst mit kräftigem Pfeffergeschmack, schonend fermentiert für ein volles Aroma.

Zutaten: Rindfleisch 55 %, Schweinefett 35 %, Schweinefleisch 5 %, Gewürze, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Dextrose, Rote-Bete-Farbstoff, Starterkulturen, Buchenholzrauch, Schweinedarm. Salzgehalt max. 4,5 %, Fettgehalt max. 50 %.

Gewicht: 2 Stück (Paar) Würste ca. 90 g

Mindestbestellmenge: 14 Stück

Exzellente Wurst aus hochwertigem Schweinefleisch und Schweinefett mit einem leicht würzigen Geschmack, der Ihren Gaumen im Alltag und an Feiertagen verwöhnen wird.

Zutaten: Schweinefleisch 60 %, Schweinefett 35 %, Salz max. 3 %, Gewürze, Starterkulturen, Buchenholzrauch, Schweinedarm.

Gewicht: 2 Stück (Paar) Würste à ca. 90 g

Mindestbestellmenge: 14 Stück

Schweinswurst mit Parmesan ist eine köstliche Kombination aus saftiger Schweinswurst und dem feinen Geschmack von Parmesan. Sie schmeckt pur oder als Würze in Ihren Gerichten hervorragend.

Zutaten: Schweinefleisch, Parmesan, Gewürze, Speisesalz, natürliche Kräuter.

Gewicht: 2 Stück (Paar) Würstchen, ca. 90 g

Mindestbestellmenge: 14 Stück

Traditionelle Jagdwurst mit ausgewogenem Wild- und Schweinefleischgeschmack.

Zutaten: Hirschfleisch 47 %, Wildschweinfleisch 47 %, Salz max. 3 %, Wasser, Gewürze, Starterkulturen, Buchenholzrauch, Schweinedarm. Zutaten: Hirschfleisch 47 % und Wildschweinfleisch 47 %, Salz max. 3 %, Wasser, Gewürzmischung, Starterkulturen, Buchenholzrauch, Schweinedarm.

Gewicht: 2 Stück (Paar) Würste ca. 90 g

Mindestbestellmenge: 14 Stück

Hirschpastete mit Preiselbeeren ist eine authentische Fleischspezialität mit feinem Hirschgeschmack, der durch getrocknete Preiselbeeren und eine duftende Gewürzmischung mit Wacholder, Rosmarin und Thymian perfekt ergänzt wird. Sie passt hervorragend zu frischem Gebäck, Käse und Wein oder ist eine ideale Ergänzung zu einem Geschenkpaket für Liebhaber traditioneller Fleischspezialitäten.

Lagern Sie die Pastete trocken, dunkel und kühl bei +1 °C bis +25 °C. Nach dem Öffnen bei maximal +5 °C lagern und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.

Zutaten: Fleischbrühe, Hirschfleischabschnitte (16 %), Schweineleber, fette Schweinefleischabschnitte, Zwiebeln, Schweineschwarte, Eier, Speisesalz, getrocknete Preiselbeeren (Preiselbeeren, Zucker, Sonnenblumenöl) (2 %), Gewürzmischung (schwarzer Pfeffer, Wacholder, Rosmarin, Thymian).

Gewicht: 150 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Wildschweinpastete mit Hagebutten ist eine authentische Fleischspezialität mit ausgeprägtem Wildgeschmack, der durch getrocknete Hagebutten und Gewürze mit Noten von schwarzem Pfeffer und Wacholder harmonisch abgerundet wird. Sie passt hervorragend zu frischem Gebäck, Käse, Wein oder als Teil einer Geschenkverpackung für Liebhaber traditioneller Fleischspezialitäten.

Trocken, dunkel und kühl bei +1 °C bis +25 °C lagern. Nach dem Öffnen bei bis zu +5 °C aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.

Zutaten: Wildschweinfleisch 37 %, Fleischbrühe, Schweineleber, Zwiebeln, Schweineschwarte, Eier, Speisesalz, getrocknete Hagebutten 2 %, Gewürzmischung (schwarzer Pfeffer, Wacholder).

Gewicht: 150 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Hinter der Entenpastete verbergen sich eine ganze Ente und mehrere Tage Vorbereitungs- und Arbeitsaufwand. Wir marinieren die Entenbrüste einige Tage lang in Salzlack, räuchern sie dann sanft, geben das restliche Entenfleisch, die Entenleber, das gebräunte Entenfett und den Knoblauch hinzu – und schon ist eine Pastete mit einzigartigem Geschmack entstanden! Dazu passen kräftigere Rotweine und Kräuterbrände. Es wurde vom Landwirtschaftsminister mit der Auszeichnung „Regionales Lebensmittel der Region Ústí“ und der Marke KLASA ausgezeichnet. Gewicht: 170g

Mindestbestellmenge: 12 Stück