Fleischspezialitäten

Pulled Duck mit Kirschen und Sherry ist eine wahre Gourmet-Spezialität. Zartes und saftiges Entenfleisch wird mit dem Kontrast von Süß- und Sauerkirschen und einer dezenten Sherry-Note kombiniert. Diese originelle Geschmackskombination ergibt eine Köstlichkeit, die sich für festliche Tafeln, die Unterhaltung mit Freunden oder als außergewöhnliches Abendessen mit einem Glas Qualitätswein eignet. Sie schmeckt hervorragend auf frischem Brot, auf Canapés oder als Beilage zu kalten Gerichten. Zutaten: Entenfleisch 90 %, getrocknete Kirschen 3 %, Entensaft, Zwiebeln, Sherry 2 %, Salz, Pfeffer. Gewicht: 140 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Der Griebenaufstrich ist ein traditionelles Fleischprodukt mit reichhaltigem Geschmack und zarter Konsistenz. Er enthält Grieben, Senf und Essiggurken, die ihm einen authentischen Charakter verleihen. Er eignet sich hervorragend für frisches Brot, Gebäck oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Wir empfehlen, den Aufstrich bei Raumtemperatur bis 20 °C aufzubewahren und nach dem Öffnen so schnell wie möglich zu verbrauchen, damit er seine Qualität und seinen Geschmack behält. Zutaten: 75 % Grieben, 15 % Senf (Senfkörner), 8 % Essiggurken, Salz, Pfeffer. Gewicht: 150 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Pastete mit Hirschfleisch und provenzalischen Kräutern 110 g - köstliche Pastete aus 30% Leber, 30% Speck und 20% Hirschfleisch, gewürzt mit provenzalischen Kräutern, Maisstärke, Salz und Gewürzen. Ohne Ethik, sterilisiert.

Lagerung: bei 0-20 °C, nach dem Öffnen bei 0-4 °C, innerhalb von 24 h verbrauchen.

Gewicht: 110 g

Beef Jerky - eine köstliche Delikatesse, die nur aus Rindfleisch und Salz hergestellt wird. Für die Herstellung von 100 g des Produkts werden 250 g rohes Fleisch verwendet. Vakuumverpackung 40 g.

Lagerung: bei 0-20 °C, nach dem Öffnen innerhalb von 48 h verbrauchen. Vor Sonne und Frost schützen, vor dem Verzehr mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

Fleisch ist aus eigener Aufzucht und Produktion.

Gewicht: 40 g

Hirschfleischpastete mit Preiselbeeren - eine delikate Pastete aus 30% Leber, 30% Speck und 20% Hirschfleisch, ergänzt mit Preiselbeeren, Maisstärke, natürlichen Gewürzen, Wasser und Salz. Sterilisiert, frei von ethischen Bedenken.

Lagerung: bei 0-20 °C, nach dem Öffnen bei 0-4 °C, innerhalb von 24 h verbrauchen.

Gewicht: 110 g

Pikante Wildschweinwurst - eine pikante Delikatesse aus 51% Wildschwein, 26% Rind und 20% Schwein, gewürzt mit Knoblauch, Ingwer und natürlichen Gewürzen, ohne Ethik, vakuumverpackt. Der echte Geschmack der slowakischen Wiesen mit einer Prise Schärfe.

Lagerung: kühl und trocken (0-24 °C), innerhalb von 72 Stunden nach dem Öffnen verbrauchen.

Fleisch aus eigener Freilandhaltung und Fleischproduktion.

Gewicht: ca. 300 g (2 Stück)

Beef sausage - ein haltbares geräuchertes Produkt aus 100% Rindfleisch, gewürzt mit Ingwer, natürlichen Gewürzen und Salz. Frei von Ethik, vakuumverpackt. Der echte Geschmack der slowakischen Wiesen.

Trocken und kühl lagern (0-24 °C), innerhalb von 72 Stunden nach dem Öffnen verbrauchen.

Fleisch stammt aus eigener Freilandhaltung.

Gewicht: ca. 400 g (4 Stück)

FUET mit grünem Pfeffer - haltbare, getrocknete Wurst aus 43% Hirschfleisch, 35% Schweinefleisch und 20% Schweinespeck, gewürzt mit einer Mischung aus natürlichen Gewürzen und Salz. Ohne Wärmebehandlung, 21 Tage lang gepökelt, vakuumverpackt (205-220 g).

Lagerung: 0-20 °C, nach dem Öffnen innerhalb von 48 h verbrauchen.

Fleisch stammt aus eigener Freilandhaltung.

Gewicht: ca. 220 g

Pâté mit Wildfleisch und Chili - pikante sterilisierte Pastete aus 35% Schweineleber, 30% Speck und 20% Wildfleisch, gewürzt mit Chili, Brühe, Salz und natürlichen Gewürzen. Frei von Ek.

Lagerung: bei 0-20 °C, nach dem Öffnen bei 0-4 °C, innerhalb von 24 h verbrauchen.

Gewicht: 110 g

Pastete mit Wildfleisch NATUR - feine sterilisierte Pastete im Glas aus 35% Schweineleber, 30% Speck und 20% Wildfleisch. Gewürzt mit Brühe, Salz und natürlichen Gewürzen. Frei von Ek.

Lagerung: bei 0-20 °C, nach dem Öffnen bei 0-4 °C, innerhalb von 24 h verbrauchen.

Gewicht: 110 g

Pastete mit Wildfleisch und Zwiebel - zart gewürzte Pastete aus 35% Schweineleber, 30% Speck und 20% Wildfleisch, ergänzt mit Zwiebel, Brühe, Salz und natürlichen Gewürzen. Frei von Ek.

Lagerung: bei 0-20 °C, nach dem Öffnen bei 0-4 °C, innerhalb von 24 h verbrauchen.

Gewicht: 110 g

Pâté mit Wildfleisch und Bärlauch - köstliche Pastete aus 35% Schweineleber, 30% Speck und 20% Wildfleisch, angereichert mit Bärlauch, Brühe, Salz und Gewürzen. Frei von Ek.

Lagerung: bei 0-20 °C, nach dem Öffnen bei 0-4 °C, innerhalb von 24 h verbrauchen.

Gewicht: 110 g

Hrianka Trstianka - Fleischkonserve im Glas aus Schweinespeck (35%), Wildfleisch (25%) und Schweinefleisch (25%), ergänzt mit Brühe, Trockengemüse, Knoblauch, Zwiebel, Tomate und Gemüseextrakten. Frei von Äthern.

Lagerung: bei 0-24 °C, nach dem Öffnen bei 0-4 °C. Innerhalb von 48 h aufbrauchen.

Gewicht: 110 g

Pâté mit Wildfleisch und Muskatnuss - feine Pastete aus 35% Schweineleber, 30% Speck und 20% Wildfleisch, gewürzt mit Muskatnuss, Brühe, Salz und Gewürzen. Frei von Ek.

Lagerung: bei 0-20 °C, nach dem Öffnen bei 0-4 °C, innerhalb von 24 h verbrauchen.

Gewicht: 110 g