Weihnachten

Schweinswurst mit Parmesan ist eine köstliche Kombination aus saftiger Schweinswurst und dem feinen Geschmack von Parmesan. Sie schmeckt pur oder als Würze in Ihren Gerichten hervorragend.

Zutaten: Schweinefleisch, Parmesan, Gewürze, Speisesalz, natürliche Kräuter.

Gewicht: 2 Stück (Paar) Würstchen, ca. 90 g

Mindestbestellmenge: 14 Stück

Traditionelle Jagdwurst mit ausgewogenem Wild- und Schweinefleischgeschmack.

Zutaten: Hirschfleisch 47 %, Wildschweinfleisch 47 %, Salz max. 3 %, Wasser, Gewürze, Starterkulturen, Buchenholzrauch, Schweinedarm. Zutaten: Hirschfleisch 47 % und Wildschweinfleisch 47 %, Salz max. 3 %, Wasser, Gewürzmischung, Starterkulturen, Buchenholzrauch, Schweinedarm.

Gewicht: 2 Stück (Paar) Würste ca. 90 g

Mindestbestellmenge: 14 Stück

Hirschpastete mit Preiselbeeren ist eine authentische Fleischspezialität mit feinem Hirschgeschmack, der durch getrocknete Preiselbeeren und eine duftende Gewürzmischung mit Wacholder, Rosmarin und Thymian perfekt ergänzt wird. Sie passt hervorragend zu frischem Gebäck, Käse und Wein oder ist eine ideale Ergänzung zu einem Geschenkpaket für Liebhaber traditioneller Fleischspezialitäten.

Lagern Sie die Pastete trocken, dunkel und kühl bei +1 °C bis +25 °C. Nach dem Öffnen bei maximal +5 °C lagern und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.

Zutaten: Fleischbrühe, Hirschfleischabschnitte (16 %), Schweineleber, fette Schweinefleischabschnitte, Zwiebeln, Schweineschwarte, Eier, Speisesalz, getrocknete Preiselbeeren (Preiselbeeren, Zucker, Sonnenblumenöl) (2 %), Gewürzmischung (schwarzer Pfeffer, Wacholder, Rosmarin, Thymian).

Gewicht: 150 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Wildschweinpastete mit Hagebutten ist eine authentische Fleischspezialität mit ausgeprägtem Wildgeschmack, der durch getrocknete Hagebutten und Gewürze mit Noten von schwarzem Pfeffer und Wacholder harmonisch abgerundet wird. Sie passt hervorragend zu frischem Gebäck, Käse, Wein oder als Teil einer Geschenkverpackung für Liebhaber traditioneller Fleischspezialitäten.

Trocken, dunkel und kühl bei +1 °C bis +25 °C lagern. Nach dem Öffnen bei bis zu +5 °C aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.

Zutaten: Wildschweinfleisch 37 %, Fleischbrühe, Schweineleber, Zwiebeln, Schweineschwarte, Eier, Speisesalz, getrocknete Hagebutten 2 %, Gewürzmischung (schwarzer Pfeffer, Wacholder).

Gewicht: 150 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Hinter der Entenpastete verbergen sich eine ganze Ente und mehrere Tage Vorbereitungs- und Arbeitsaufwand. Wir marinieren die Entenbrüste einige Tage lang in Salzlack, räuchern sie dann sanft, geben das restliche Entenfleisch, die Entenleber, das gebräunte Entenfett und den Knoblauch hinzu – und schon ist eine Pastete mit einzigartigem Geschmack entstanden! Dazu passen kräftigere Rotweine und Kräuterbrände. Es wurde vom Landwirtschaftsminister mit der Auszeichnung „Regionales Lebensmittel der Region Ústí“ und der Marke KLASA ausgezeichnet. Gewicht: 170g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Dieses einzigartige Set mit drei Gourmet-Pasteten aus Csongrády in einer Geschenkbox begeistert jeden Liebhaber von kräftigem Geschmack und hochwertigem Fleisch. Sie finden Schweinebauchpastete mit Chili, Gänseleberpastete mit Sichuan-Pfeffer und Leberpastete mit getrockneten Pflaumen. Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe und künstliche Zutaten. Die praktische Verpackung eignet sich ideal für unterwegs oder als Geschenk. Packungsinhalt: 1 × Schweinebauchpastete mit Chili 170 g, 1 × Gänseleberpastete mit Sichuan-Pfeffer 170 g, 1 × Leberpastete mit getrockneten Pflaumen 170 g. Maße: 315 × 95 × 93 mm. Gewicht: 3 × 170 g

Mindestbestellmenge: 3 Stück

Jelenia liebte es, vor Milovníkov Zveriny zu sterben. Kombiniert mit einer Mischung aus zarter Macerované und Weinrebe, wird die Masse mit Ei und Eiern vermengt. Výborne vynikne na chrumkavom chlebe či v kombinácii s vyzretými syrmi. Zutaten: jelenie mäso (min. 55 %), kuracie pečienky (13 %), bravčová masť (13 %), sušené slivky (5 %), červené víno, cesnak, soľ, čierne korenie. Bez lepku a konzervantov. Váha: 170 g

Mindestanzahl: 12 ks

Kaninchen mit Thymian, getrunken auf rheinischen Riesling. So könnte man auch die Kaninchenpastete beschreiben, die die Arbeit mährischer Winzer und tschechischer Bauern vereint. Kaninchenfleisch ist eine hervorragende und gesunde Zutat, die heute leider auf unseren Tischen fehlt. Dies ist auch eine Möglichkeit, Kaninchenfleisch wieder in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Gewicht: 170g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Pulled Pork mit Pancetta vereint saftiges Schweinefleisch mit dem unverwechselbaren Geschmack von Pancetta. Ein ideales Fleischprodukt in konservierter Form, das Sie für schnelle und leckere Mahlzeiten oder als Leckerbissen verwenden können.

Zutaten: Schweinefilet 95 %, Pancetta 2 %, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Fenchel, Salz, Pfeffer.

Gewicht: 140 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Eine Sammlung von 3 köstlichen Pasteten mit hochwertigem Fleisch und feinem Geschmack. Das Delikatessen-Trio umfasst: Hirschpastete mit Pflaumen, Kaninchenpastete mit Thymian und geschnetzelte Ente. Größe: 315x95x93mm. Gewicht: 3x170g

Mindestbestellmenge: 3 Stück

Das Beste aus der Ente. Mit Thymian duftendes Entenconfit, gewürzt mit Salz und Pfeffer. Wir empfehlen diese Köstlichkeit mit einem frischen Baguette und Wein. Probieren Sie es aus und wir glauben, dass dieses Produkt ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung werden wird. Gewicht: 170g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

FUET mit grünem Pfeffer - haltbare, getrocknete Wurst aus 43% Hirschfleisch, 35% Schweinefleisch und 20% Schweinespeck, gewürzt mit einer Mischung aus natürlichen Gewürzen und Salz. Ohne Wärmebehandlung, 21 Tage lang gepökelt, vakuumverpackt (205-220 g).

Lagerung: 0-20 °C, nach dem Öffnen innerhalb von 48 h verbrauchen.

Fleisch stammt aus eigener Freilandhaltung.

Gewicht: ca. 220 g

Hirsch-Extra-Trockenwurst – eine traditionelle Delikatesse aus 62 % Hirsch, 26 % Schwein und 10 % Rindfleisch. Mit Knoblauch, Ingwer und natürlichen Gewürzen gewürzt, ohne Zusatzstoffe, vakuumverpackt. Der unverfälschte Geschmack der Natur aus den Strážovské vrchy. Kühl und trocken lagern (0–24 °C), nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verbrauchen. Hirsch und Rindfleisch stammen aus eigener Freilandhaltung.

Packungsgewicht ca. 220 g (2 Stück).

Pikante Wildschweinwurst - eine pikante Delikatesse aus 51% Wildschwein, 26% Rind und 20% Schwein, gewürzt mit Knoblauch, Ingwer und natürlichen Gewürzen, ohne Ethik, vakuumverpackt. Der echte Geschmack der slowakischen Wiesen mit einer Prise Schärfe.

Lagerung: kühl und trocken (0-24 °C), innerhalb von 72 Stunden nach dem Öffnen verbrauchen.

Fleisch aus eigener Freilandhaltung und Fleischproduktion.

Gewicht: ca. 300 g (2 Stück)

Beef Jerky - eine köstliche Delikatesse, die nur aus Rindfleisch und Salz hergestellt wird. Für die Herstellung von 100 g des Produkts werden 250 g rohes Fleisch verwendet. Vakuumverpackung 40 g.

Lagerung: bei 0-20 °C, nach dem Öffnen innerhalb von 48 h verbrauchen. Vor Sonne und Frost schützen, vor dem Verzehr mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

Fleisch ist aus eigener Aufzucht und Produktion.

Gewicht: 40 g

Hirschtrockenfleisch - eine Delikatesse aus feinstem Hirschkeulenfleisch, konserviert mit Speisesalz. Vakuumverpackung, 40 g (±10 %). Für die Herstellung von 100 g des Produkts wurden 250 g Rohfleisch verwendet. Lagerung: bei 0-20 °C, innerhalb von 48 h nach dem Öffnen verbrauchen. Vor Sonne und Frost schützen.

Das Fleisch stammt aus der Region Strážovské vrchy.

Gewicht: 40 g

FUET mit Hirschfleisch - haltbare Räucherwurst aus 43% Hirschfleisch, 35% Schweinefleisch und 20% Schweinespeck, gewürzt mit einer natürlichen Gewürzmischung und Salz. Ohne Wärmebehandlung, vakuumverpackt, 21 Tage lang getrocknet. Der echte Geschmack der slowakischen Wiesen mit einem Hauch von Wild.

Lagerung: bei 0-20 °C, Verzehr innerhalb von 48 h nach dem Öffnen.

Fleisch aus eigener Freilandhaltung.

Gewicht: ca. 220 g.

Beef sausage - ein haltbares geräuchertes Produkt aus 100% Rindfleisch, gewürzt mit Ingwer, natürlichen Gewürzen und Salz. Frei von Ethik, vakuumverpackt. Der echte Geschmack der slowakischen Wiesen.

Trocken und kühl lagern (0-24 °C), innerhalb von 72 Stunden nach dem Öffnen verbrauchen.

Fleisch stammt aus eigener Freilandhaltung.

Gewicht: ca. 220 g (2 Stück)

Hirschfleischpastete mit Preiselbeeren - eine delikate Pastete aus 30% Leber, 30% Speck und 20% Hirschfleisch, ergänzt mit Preiselbeeren, Maisstärke, natürlichen Gewürzen, Wasser und Salz. Sterilisiert, frei von ethischen Bedenken.

Lagerung: bei 0-20 °C, nach dem Öffnen bei 0-4 °C, innerhalb von 24 h verbrauchen.

Gewicht: 110 g

Pastete mit Hirschfleisch und provenzalischen Kräutern 110 g - köstliche Pastete aus 30% Leber, 30% Speck und 20% Hirschfleisch, gewürzt mit provenzalischen Kräutern, Maisstärke, Salz und Gewürzen. Ohne Ethik, sterilisiert.

Lagerung: bei 0-20 °C, nach dem Öffnen bei 0-4 °C, innerhalb von 24 h verbrauchen.

Gewicht: 110 g

Gänsepastete mit Foie gras und Trüffel – unsere luxuriöseste Pastete, an der wir fast ein Jahr lang gearbeitet haben. Während der Entwicklung entstanden 35 Testversionen, und die 36. Rezeptur verlieh ihr einen perfekt ausgewogenen Geschmack, eine zarte Konsistenz und ein unverwechselbares Aroma. Jedes Glas enthält eine großzügige Portion Gänsefleisch, verfeinert mit Foie gras, fein geriebenem schwarzem Trüffel, einem Schuss Cognac, Weißwein und ausgewählten Gewürzen. Das Ergebnis ist eine Premium-Delikatesse, die sich für festliche Anlässe und als exklusives Geschenk eignet. Die Pastete wird nach traditioneller Art direkt in einem WECK-Glas abgefüllt, ganz ohne chemische Konservierungsstoffe.

Zutaten: Gänsefleisch 55 %, Zwiebeln, Schweinefleisch, fette Gänseleber (Foie gras) 3 %, Karotten, Sellerie, Weißwein, Speisesalz, Cognac 0,5 %, Pfeffer, Sommertrüffel (Tuber aestivum) 0,05 %

Gewicht: 120 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Knuspriges Pesto – eine wahre Delikatesse aus goldbraunen, knusprig gebratenen Schweinekrusten, die fein gemahlen und mit Schmalz, Zwiebeln, Gewürzen und Kräutern vermischt werden. Das Ergebnis ist eine unverwechselbare, duftende und leicht knusprige Köstlichkeit mit vollem Geschmack. Wir haben den Namen Pesto bewusst gewählt, um die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten zu verdeutlichen. Neben dem klassischen Brotaufstrich können Sie es zu Knödeln oder Dinkelauflauf geben, auf Kartoffelpuffer streichen, unter Sprossenkartoffeln mischen oder als Basis für Eintöpfe, beispielsweise Kartoffelsuppe, verwenden.

Zutaten: Schweinekrusten in eigenem Schmalz (95 %), Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze.

Gewicht: 120 g

Aufbewahrung: Bei einer Temperatur von bis zu 30 °C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +6 °C aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Schweinebauchpastete mit Zwiebeln und Chili – eine kräftige und authentische Pastete für alle, die vollen Geschmack lieben. Saftiger Schweinebauch, mild-süße Zwiebeln und eine dezente Chili-Note ergänzen das Gesamtbild auf angenehme Weise, ohne es zu überdecken. Die Pastete wird aus hochwertigen Zutaten handgefertigt und nach traditioneller Art zubereitet, wodurch sie ihren natürlichen Geschmack und ihre Saftigkeit bewahrt. Sie passt hervorragend zu frischem Brot, als schneller Snack oder als leckere Ergänzung zu Wein oder Bier.

Zutaten: Schweinebauch 57 %, Schweinshaxe, Zwiebeln 10 %, Paprikapulver, Tomatenmark, Senf (Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Zucker, Salz, Pfeffer), Salz, Chilischoten 0,5 %, Pfeffer

Gewicht: 130 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Pâté mit Wildfleisch und Chili - pikante sterilisierte Pastete aus 35% Schweineleber, 30% Speck und 20% Wildfleisch, gewürzt mit Chili, Brühe, Salz und natürlichen Gewürzen. Frei von Ek.

Lagerung: bei 0-20 °C, nach dem Öffnen bei 0-4 °C, innerhalb von 24 h verbrauchen.

Gewicht: 110 g