Delikatessen

Pilzrisotto aus Carnaroli-Reis, einer klassischen Reissorte, ideal für cremiges italienisches Risotto. Die Reiskörner nehmen die Aromen der Zutaten gut auf und ergeben zusammen mit Pilzen, Gemüse, Miso und Gewürzen einen vollmundigen, leicht erdigen Geschmack. Das Produkt ist frei von Konservierungsstoffen und Glutamat und eignet sich daher hervorragend als Basis für ein schnelles Hauptgericht.

Zutaten: Carnaroli-Reis* 92 %, Pilze* 3,2 % (Steinpilze), Salz, Reismehl*, Maisstärke*, Zwiebeln*, Sellerie*, Karotten*, Petersilie*, Lauch*, Knoblauch*, Miso* (Soja, Reis, Wasser, Salz, Koji), Hefeextrakt*, Gewürze*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Sellerie, Soja

Herkunft: Italien

Gewicht: 250 g

Toskanische Fusilli aus Hartweizengrieß, hergestellt aus 100 % biologischem Hartweizen von Bauernhöfen in der Toskana. Sie werden nach traditioneller Art hergestellt, indem der Teig aus Hartweizengrieß und Wasser durch Bronzeformen gepresst wird. Dadurch erhalten die Fusilli ihre feste Struktur, behalten ihre Form und nehmen Soßen optimal auf. Sie passen hervorragend zu Pesto, Tomatensoße, Gemüse, Käse oder eignen sich als Basis für ein schnelles italienisches Gericht.

Zutaten: Hartweizengrieß*, Wasser

Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergene: Gluten

Herkunft: Italien

Gewicht: 500 g

Italienische Penne aus Hartweizengrieß, hergestellt aus 100 % biologisch angebautem Hartweizen von italienischen Bauernhöfen. Die Nudeln werden nach traditioneller Art hergestellt, indem der Teig aus Hartweizengrieß und Wasser durch Bronzeformen gepresst wird. Dadurch erhalten sie eine feste Struktur, behalten ihre Form und lassen sich hervorragend mit Saucen kombinieren. Sie passen hervorragend zu Tomatensauce, Pesto, Gemüse, Käse oder eignen sich als Basis für ein schnelles italienisches Gericht.

Zutaten: Hartweizengrieß*, Wasser. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Gluten

Herkunft: Italien

Gewicht: 500 g

Toskanische Hartweizengrießspaghetti Nr. 5 aus 100 % Bio-Hartweizen von Bauernhöfen in der Toskana. Sie werden nach traditioneller Art hergestellt, indem der Teig aus Hartweizengrieß und Wasser durch Bronzeformen gepresst wird. Dadurch erhalten sie eine feste Struktur, behalten ihre Form und lassen sich hervorragend mit Saucen kombinieren. Sie passen hervorragend zu Tomatensauce, Pesto, Olivenöl, Käse oder als Basis für klassische italienische Gerichte. Zutaten: Hartweizengrieß*, Wasser. Kann Spuren von Eiern, Soja und Senf enthalten.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Gluten

Herkunft: Italien

Gewicht: 500 g

Eine Mischung aus entsteinten grünen und schwarzen Oliven mit nativem Olivenöl extra und mediterranen Kräutern. Sie besticht durch ein intensives Olivenaroma, abgerundet durch Oregano, Thymian und Rosmarin, die ihr einen unverwechselbaren südlichen Charakter verleihen. Sie passt hervorragend zu Wein, Käse, Antipasti, auf Platten oder als herzhafte Beilage zu Gerichten.

Zutaten: Entsteinte grüne und schwarze Oliven*, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Weinessig*, Oregano*, Thymian*, Rosmarin*
Kann Olivenkernfragmente enthalten.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Italien

Gewicht: 150 g

Grüne, entsteinte Oliven in Salzlake mit Zitronensaft. Sie haben ein reines Olivenaroma, eine angenehm salzige Note und dank des Zitronensafts eine feine Frische. Sie passen hervorragend zu Wein, Käse, Antipasti, Salaten, auf Platten oder als herzhafte Beilage.

Zutaten: Grüne, entsteinte Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure
Kann Olivenkernfragmente enthalten.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Italien

Gewicht: 295 g

Aromatisches Basilikumpesto aus toskanischem Basilikum, nativem Olivenöl extra, Schafskäse, Samen und Nüssen. Es ist eine köstliche Variante des klassischen Pestos mit einem unverwechselbaren Kräuteraroma, einer leicht käsigen Note und mediterranem Charakter. Es passt hervorragend zu Pasta, Bruschetta, Sandwiches, Salaten oder als Verfeinerungsmöglichkeit zu Käse und herzhaften Speisen.

Zutaten: Basilikum 33 %, natives Olivenöl extra 40 %, Sonnenblumenöl, Sonnenblumenkerne, Schafskäse 5 %, Traubensaftkonzentrat, Kartoffelflocken, Cashewnüsse, Zitronensaft, Pinienkerne, Meersalz, Säureregulator: Milchsäure. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allergene: Cashewnüsse, Milch

Herkunft: Italien

Gewicht: 130 g

Aromatisches Trüffel-Tomaten-Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten, Trüffeln, Cashewnüssen und nativem Olivenöl extra. Es vereint ein kräftiges Tomatenaroma mit einer feinen Note von schwarzem Trüffel, einem Hauch Basilikum und mediterranem Charakter. Es passt hervorragend zu Pasta, Bruschetta, Sandwiches, Käse oder als geschmackvolle Ergänzung zu herzhaften Gerichten.

Zutaten: Tomaten* 44 %, getrocknete Tomaten 19 %, Cashewnüsse*, Basilikum*, Kartoffelflocken*, natives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Knoblauch*, Meersalz, Trüffel, Zitronensaft, natürliches schwarzes Trüffelaroma* (natives Olivenöl extra*, schwarzer Trüffelextrakt*)
*Aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergene: Cashewnüsse

Herkunft: Italien

Gewicht: 130 g

Toskanische Bruschetta mit frischen Tomaten, nativem Olivenöl extra, Basilikum, Knoblauch und Oregano. Sie besticht durch ihren reinen Tomatengeschmack mit mediterranem Charakter und einem feinen Kräuteraroma. Köstlich auf geröstetem Brot, zu Antipasti, in Sandwiches oder als leichte Beilage zu Käse und herzhaften Speisen.

Zutaten: Tomaten* 89 %, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Basilikum 0,7 %, Knoblauch, Oregano*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Italien

Gewicht: 180 g

Balsamico-Creme mit Apfel besticht durch ihren angenehm süß-sauren Geschmack, ihr unverwechselbares Fruchtaroma und ihre cremige Konsistenz. Sie wird aus konzentriertem Apfelsaft und Apfelessig hergestellt und bietet eine harmonische Kombination aus der natürlichen Süße der Äpfel und einer milden Säure. Sie eignet sich perfekt für Smoothies, Müsli, Joghurt, Obstsalate und zum Verfeinern von Desserts. Auch für Salatdressings, zu Käse oder als origineller Akzent auf fertigen süßen und herzhaften Gerichten ist sie ideal. Die praktische Verpackung ermöglicht ein einfaches Dosieren und verleiht Speisen einen intensiveren Geschmack und ein ansprechendes Aussehen.

Zutaten: Konzentrierter Apfelsaft* 66 %, Apfelessig 31 %, Verdickungsmittel: Maisstärke*. Enthält Sulfite. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Herkunft: Italien

Inhalt: 250 ml

Klassischer Balsamico-Essig aus Modena IGP besticht durch seinen harmonischen süß-sauren Geschmack und sein angenehmes, fruchtiges Aroma. Er wird aus Weinessig und konzentriertem Traubenmost aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Sein ausgewogenes Geschmacksprofil macht ihn zu einer vielseitigen Zutat, die in keiner Küche fehlen sollte. Er eignet sich hervorragend zum Würzen von Gemüsesalaten, Tomaten, Käse, Grillgemüse, Fleisch und Fisch. Auch für Marinaden, Saucen und Dressings oder als Finish für Fertiggerichte ist er bestens geeignet. Sein kräftiger, aber dennoch harmonischer Geschmack verleiht Speisen eine angenehme Säure, eine feine Süße und eine typisch italienische Note.

Säuregehalt: 6 %

Zutaten: Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*. Enthält Sulfite. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Herkunft: Italien

Inhalt: 500 ml

Cremiges Pesto auf Paprikabasis vereint den feinen Geschmack von Ricotta und Schafskäse mit getrockneten Tomaten, Basilikum und nativem Olivenöl extra. Dank der ausgewogenen Zutatenkombination besticht es durch einen vollen, leicht süßlichen Geschmack und eine angenehm cremige Konsistenz. Es passt hervorragend zu Pasta, Reis, Gebäck, gegrilltem Gemüse und eignet sich als Basis für Saucen oder als Brotaufstrich für Bruschetta. Vor dem Servieren kann es leicht erwärmt oder mit etwas Nudelwasser vermischt werden.

Zutaten: Paprika* 31 %, natives Olivenöl extra, getrocknete Tomaten*, Ricotta* 10 %, Schafskäse*, Zwiebeln*, Tomatenmark*, Cashewnüsse*, Basilikum* 3 %, Traubenmostkonzentrat*, Meersalz, Säureregulator: Milchsäure. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergene: Milch, Cashewnüsse.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Herkunft: Italien

Gewicht: 135 g

Schwarzer Vollkornreis aus kontrolliert biologischem Anbau besticht auf den ersten Blick durch seine unverwechselbare dunkle Farbe und die eleganten, länglichen Körner. Nach dem Kochen behält er eine angenehm feste Konsistenz und verströmt ein ausgewogenes, intensives Aroma mit feinen Noten, die an frisch gebackenes Brot erinnern. Dank seines kräftigen Geschmacks und seines ansprechenden Aussehens eignet er sich ideal für die Zubereitung origineller Beilagen, Salate oder moderner Reisgerichte. Er harmoniert perfekt mit Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Pilzen und delikaten Saucen. Auch bei festlichen Anlässen kommt er hervorragend zur Geltung, da er den Gerichten einen ungewöhnlichen Farbkontrast und eine elegante Note verleiht.

Zutaten: Schwarzer Vollkornreis aus kontrolliert biologischem Anbau.

Herkunft: Italien

Gewicht: 250 g

Die großen grünen Oliven der Sorte Bella di Cerignola stammen aus Apulien und zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Größe, ihr festes Fruchtfleisch und ihren delikaten, ausgewogenen Geschmack aus. In Salzlake behalten sie ihre typische Struktur und ihren frischen mediterranen Charakter. Sie eignen sich hervorragend als eigenständige Köstlichkeit zu Wein, in Salaten, zu Käse und Aufschnitt oder als Bestandteil von Antipasti und Beilagen. Dank ihres ansprechenden Aussehens sind sie auch bei festlichen Anlässen ein echter Hingucker.

Zutaten: Grüne Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Herkunft: Italien

Gewicht: 310 g

Sonnengetrocknete Tomaten gehören zu den beliebtesten Klassikern der italienischen Küche. Nach der Reifung werden sie sorgfältig geerntet, gesalzen und getrocknet, wodurch sie ihren konzentrierten, süßen Geschmack und ihr intensives Tomatenaroma erhalten. Natives Olivenöl extra macht sie angenehm weich und bewahrt ihre Saftigkeit. Sie eignen sich hervorragend für Pasta, Salate, Sandwiches, Pizza, Bruschetta sowie zu Käse und Aufschnitt. Auch für Aufstriche, Saucen oder als Bestandteil von Antipasti und kalten Leckereien sind sie bestens geeignet.

Zutaten: Sonnengetrocknete Tomaten* 54 %, Natives Olivenöl extra* 43 %, Weinessig*, Meersalz. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Herkunft: Italien

Gewicht: 280 g

Doppeltes Tomatenkonzentrat aus kontrolliert biologischem Anbau wird aus 100 % italienischen Tomaten hergestellt. Dank seiner dickflüssigen Konsistenz, des vollen Aromas und des intensiven Tomatengeschmacks verleiht es Gerichten eine kräftigere Farbe und einen reichhaltigeren Geschmack. Es enthält weder Salz noch künstliche Aromen. Es eignet sich hervorragend als Basis für Tomatensaucen, Suppen, Ragouts, Eintöpfe und Schmorgerichte. Sie können es auch auf Pizza, in Pasta oder zum Verfeinern von Fleisch- und Gemüsegerichten verwenden.

Zutaten: Tomaten* *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.

Herkunft: Italien

Gewicht: 145 g

Ein delikater Aufstrich aus Champignons, Zwiebeln, Petersilie und nativem Olivenöl extra wird nach traditionellem italienischem Rezept zubereitet. Er besticht durch sein ausgeprägtes Champignonaroma und ist sofort servierfertig. Er eignet sich hervorragend für knuspriges Gebäck, Bruschetta, Toast oder als Zutat in Vorspeisen und kalten Desserts. Ein Glas trockener Weißwein rundet ihn perfekt ab.

Zutaten: Champignons 48 %, Zwiebeln, Petersilie 2,9 %, natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer. Die vom Hersteller gekennzeichneten Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.

Herkunft: Italien

Gewicht: 135 g

Kapern aus kontrolliert biologischem Anbau werden nach traditioneller mediterraner Art in Meersalz eingelegt. Dadurch bleiben ihr typisch aromatischer und salziger Geschmack erhalten. Sie eignen sich hervorragend für Salate, Pasta, Saucen, Fisch, Fleisch, Gemüse und als Topping für Pizza oder Antipasti.

Zutaten: Kapern* 80 %, Meersalz 16 %. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Herkunft: Italien

Gewicht: 140 g

Bio-Olivenöl extra vergine von der sonnigen Halbinsel Chalkidiki wird kaltgepresst (unter 27 °C) aus handverlesenen, grünen Bio-Oliven. Die frühe Ernte garantiert einen besonders milden, würzig-kräuterigen Geschmack und einen hohen Gehalt an wertvollen Polyphenolen, Vitaminen und gesunden Fetten. Die Oliven stammen von biologisch angebauten Bäumen, die ohne künstliche Düngemittel und Pestizide kultiviert werden. Das Öl eignet sich ideal für Salate, zum Kochen und Grillen.

Inhalt: 1000 ml in der Dose