Schwarzer Pfeffer Benasura Wayanad 40 g

Produktbeschreibung Schwarzer Pfeffer Benasura Wayanad 40 g

Hochwertiger Bergpfeffer aus der indischen Region Wayanad, benannt nach dem Berg Benasura, einem der bekanntesten Pfefferanbaugebiete Südindiens. Diese außergewöhnliche Sorte entstand durch die Kreuzung der traditionellen Malabar-Sorten Karimunda und Panniyur, die für ihr intensives Aroma und ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt sind. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von bis zu 12 Metern und produzieren ungewöhnlich große Beeren, die erst spät geerntet werden. Durch die längere Reifezeit entwickelt der Pfeffer ein volles, würziges Aroma mit einer feinen Schärfe und einer leichten Fruchtnote. Jede Beere wird von Hand gepflückt und anschließend an der Sonne getrocknet.

Benasura ist ein vielseitiger schwarzer Pfeffer, der sich ideal für die tägliche Küche und zum Abschmecken von Gerichten eignet. Er passt hervorragend zu Rindfleisch, Geflügel, Fisch, gegrilltem Gemüse, Saucen, Suppen und Pasta.

Gewicht: 40 g

Verpackung: wiederverschließbarer Beutel (Doypack)