Gemahlener Kurkuma aus Peru, 40 g

Produktbeschreibung Gemahlener Kurkuma aus Peru, 40 g

Hochwertiger Kurkuma aus Peru besticht durch seine intensive orange Farbe, den hohen Curcumin-Gehalt und sein unverwechselbares, erdiges Aroma mit feinen Ingwernoten. Er wächst in den Bergregionen Perus, wo der fruchtbare Boden und das besondere Klima ideale Bedingungen für die Entwicklung von Kurkuma außergewöhnlicher Qualität schaffen. Nach der Ernte wird die Wurzel schonend an der Sonne getrocknet und anschließend ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe sanft vermahlen. Das Ergebnis ist reiner, natürlich aromatischer Kurkuma mit vollem Geschmack und einem hohen Gehalt an Wirkstoffen. Der Geschmack ist intensiv, leicht scharf und angenehm wärmend.

Er harmoniert perfekt mit schwarzem Pfeffer oder Ingwer und eignet sich für Currys, Reisgerichte, Hülsenfruchtgerichte, Suppen, Marinaden oder asiatische Rezepte. Auch in Goldener Milch, Smoothies oder Tees ist er eine hervorragende Wahl. Schon eine kleine Menge genügt, um Speisen eine satte Farbe, ein warmes Aroma und einen ausgeprägteren Geschmack zu verleihen.

Curcumin-Gehalt: 4–6 %

Gewicht: 40 g

Verpackung: wiederverschließbarer Beutel (Doypack)