Kampot-schwarzer Pfeffer, Kambodscha, 40 g

Produktbeschreibung Kampot-schwarzer Pfeffer, Kambodscha, 40 g

Der legendäre schwarze Pfeffer aus der kambodschanischen Region Kampot zählt zu den begehrtesten Gewürzen der Welt. Er wächst in einem tropischen Klima mit idealer Kombination aus Sonne, Feuchtigkeit und mineralischem Boden, wodurch er sein typisch intensives Aroma und seinen außergewöhnlich komplexen Geschmack erhält. Die Beeren werden im grünen Zustand, wenn sie am aromatischsten sind, von Hand geerntet und anschließend schonend in der Sonne getrocknet. Das Ergebnis ist ein Gewürz mit einer unverwechselbaren, klaren Schärfe und Nuancen von Zitrusfrüchten, frischen Kräutern und zartem Eukalyptus.

Der Geschmack ist frisch, intensiv und gleichzeitig elegant ausgewogen. Jedes Korn stammt aus einer traditionellen Handernte und -verarbeitung, die die Authentizität und Qualität des echten Kampot-Pfeffers bewahrt. Dank seiner Vielseitigkeit eignet er sich ideal zum Kochen im Alltag und zum Verfeinern von Gerichten.

Er passt hervorragend zu Steaks, Geflügel, Fisch, Saucen, Gemüse, Pasta und Salaten.

Gewicht: 40 g

Verpackung: wiederverschließbarer Beutel (Doypack)