Green Jalapeño chilli mash 100 ml

Produktbeschreibung Green Jalapeño chilli mash 100 ml

Flüssiges Chilipüree aus grünen Jalapeños. Grüne Jalapeños sind unreif und schärfer als rote. Ihre mittlere bis hohe Schärfe ermöglicht universellen Einsatz in der Küche. Chilipüree ist eine fermentierte Mischung aus frischen Chilischoten und Salz. Die Chilischoten werden zunächst zerkleinert und anschließend mehrere Monate fermentiert, wodurch eine stark aromatische Basis mit intensivem Geschmack und Aroma entsteht. Chilipüree dient als Rohstoff für die Weiterverarbeitung – es wird zur Herstellung von Saucen, Salsas oder als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet. Vor dem Verzehr ist eine Wärmebehandlung erforderlich. SHU-Einheiten: 10.000, Zutaten: Grüne Jalapeño-Chilischoten, Salz, Essigsäure. Inhalt: 100 ml