Ganzer Sternanis aus Vietnam, 20 g

Produktbeschreibung Ganzer Sternanis aus Vietnam, 20 g

Sternanis ist eines der markantesten und charakteristischsten Gewürze der Welt. Seine typische Sternform verbirgt ein intensives, süß-würziges Aroma mit Noten von Anis, Lakritz und einem leicht würzigen Abgang. Dieser hochwertige Sternanis stammt aus Vietnam, wo er unter idealen Bedingungen nach traditioneller Art angebaut wird. Ganze Sternaniskörner enthalten viele ätherische Öle, die ihnen ihr unverwechselbares Aroma und ihren reichen Geschmack verleihen. Sternanis ist ein fester Bestandteil der asiatischen Küche. Er wird in vietnamesischer Pho, indischem Biryani und der chinesischen Fünf-Gewürze-Mischung verwendet.

Er eignet sich auch hervorragend für Brühen, Eintöpfe, Saucen, Marinaden, Glühwein, Punsch und Desserts. Ganze Sternaniskörner werden während des langen Kochens hinzugefügt, um ihr Aroma nach und nach freizusetzen, und vor dem Servieren entfernt.

Für einen noch intensiveren Geschmack kann Sternanis direkt vor der Verwendung gemahlen werden.

Gewicht: 20 g

Verpackung: wiederverschließbarer Beutel (Doypack)