Ferrand Cognac 10 Générations, 46%

Produktbeschreibung Ferrand Cognac 10 Générations, 46%

Seit 1630 haben 10 Generationen von Ferrands im Herzen der Cognac-Weinberge ihr Wissen über Weinreben und Destillation weitergegeben. Dieser erstklassige Cru de Cognac ist eine Hommage an diese Männer, für die großartiger Cognac vor allem das Ergebnis der Arbeit auf einem großartigen Terroir war.

Mademoiselle Henriette, die letzte direkte Nachfahrin dieser prestigeträchtigen Linie, war zeitlebens die Hüterin dieser kostbaren Formel und lebte im ehrwürdigen Herrenhaus ihrer Vorfahren. Sie hat beschlossen, es uns anzuvertrauen und ist die Inspiration für diese hervorragende Mischung. Sie nannten es „10 Generationen“.

Grande Champagne Cognac, 10 Generationen wird ausschließlich aus Ugni-Blanc-Trauben hergestellt. Es wird langsam destilliert und in französischen Eichen- und Sauternes-Fässern gereift.

Farbe: Golden.

Aroma: Honig, Aprikose, Kokosnuss, Karamell, Obstkuchen und Rosinen.

Geschmack: Erwarten Sie Noten von Trockenfrüchten, Ananas, Nüssen, Blumen und Frühlingsblüten. Der Abgang ist lang und frisch mit Minznoten, dann frischem Tabak.

Die Weinberge, die Cognac Ferrand seinen unverwechselbaren Stil verleihen, liegen in der Region Angeac im Herzen der Grande Champagne, die als Cru de Cognac höchster Qualität gilt. Angeac-Champagne ist Teil dessen, was Kenner das „Goldene Dreieck“ nennen, zu dem die besten Weinberge der Grande Champagne gehören.

Bei Logis d'Angeac findet der Destillationsprozess unter der Aufsicht der fünften Generation von Markenmeistern statt. Ferrand Cognac wird langsam in kleinen Destillierapparaten mit einem Fassungsvermögen von 25 Hektolitern destilliert und zeichnet sich durch einen charakteristisch geformten Kopf aus, der dazu beiträgt, die Aromen und Geschmacksrichtungen des in feiner Hefe destillierten Weins zu konzentrieren. Die ungefilterte Hefe, die äußerst reich an Fruchtaromen ist, trägt dazu bei, dem Rohkörper den Geist und Geschmack zu verleihen, den Cognac im Alterungsprozess erhält.

Ferrand Cognac verdankt seine Persönlichkeit nicht nur dem Terroir, in dem er liegt, sondern auch den Trauben, der Destillation, den Fässern oder der langsamen Reifung. Ihre Besonderheit verdanken sie auch der subtilen und präzisen Kunst des Mischens. Bei Logis d'Angeac haben fünf Generationen von Kellermeistern ihr gesammeltes Wissen an ihre Nachfolger weitergegeben. Mischen ist eine hochqualifizierte Arbeit. Es bedarf jahrelanger Übung sowie viel Talent und Intuition, bevor ein Mixer die Spirituosen auswählen kann, die sich am besten ergänzen und in perfekter Harmonie zu einem unvergleichlichen Cognac verbinden.