Bhut Jolokia Chili zerkleinert Ecuador 20 g

Produktbeschreibung Bhut Jolokia Chili zerkleinert Ecuador 20 g

Bhut Jolokia zählt zu den schärfsten Chilisorten der Welt und bietet ein intensives Geschmackserlebnis, das weit über reine Schärfe hinausgeht. Neben extremer Schärfe besticht sie durch ein unverwechselbares fruchtiges Aroma, subtile Rauchnoten und einen tiefen Charakter, den erfahrene Chili-Liebhaber zu schätzen wissen. Diese Sorte stammt aus Ecuador, wo sie in einem heißen und feuchten, nährstoffreichen Klima reift. Die Chilis werden vollreif geerntet, getrocknet und anschließend zu feinen Flocken vermahlen, die eine einfache und präzise Dosierung ermöglichen. Der Geschmack von Bhut Jolokia ist komplex und entwickelt sich allmählich. Zunächst entfalten sich fruchtige Noten, die an getrocknete Pflaumen und dunkle Beeren erinnern, sowie ein dezenter Rauchgeschmack, bevor eine intensive und lang anhaltende Schärfe einsetzt.

Sie eignet sich hervorragend für BBQ-Saucen, Marinaden, Chilisaucen, Eintöpfe, Hülsenfrüchte und Grillgerichte. Auch in süß-scharfen Kombinationen mit Limette, Knoblauch, Honig oder Rohrzucker harmoniert sie wunderbar. Wir empfehlen, Bhut Jolokia sehr vorsichtig zu dosieren. Schon eine kleine Menge kann den Geschmack und die Schärfe von Speisen deutlich beeinflussen.

Schärfe: 10/10 – extrem scharf

Gewicht: 20 g

Verpackung: wiederverschließbarer Beutel (Doypack)